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獨厚之泉酒莊(Domaine Dubreuil-Fontaine)成立於1879年,產區佩南維哲雷斯(Pernand-Vergelesses),位於勃根地夜丘(Côte de Nuits)和伯恩丘(Côte de Beaune)的交接處。由於佩南維哲雷斯沒有太多大型酒莊炒作,故此產區並不知名,但全球將近25%的特級園酒莊就位於佩南維哲雷斯產區,就是此區卓越品質的最好證明。
佩南維哲雷斯產區不僅是伯恩丘最美麗的村莊之一,也是歷史最悠久的村落。2000年,原始民族稱呼這片受神祝福的土地為「NAN」,意即「溪流」。在1925年,巴黎老鴿棚劇院創辦人Jacques Copeau帶著劇團和家人定居於此,法國現代戲劇鼻祖為這片土地注入了新的能量,讓文化傳統更富層次。漫步在這極富詩意村中街道,您可欣賞到12世紀教堂及其顯眼的彩色鐘樓,登上村莊最高處的「希望聖母小堂」(Our Lady of Good Hope),整片伯恩丘的葡萄園美景盡收眼底。
獨厚之泉酒莊的葡萄藤均超過四十年以上,這些老藤葡萄能釀造出極為細緻且優雅的佳釀!這支一級酒款將帶來蔓越莓、櫻桃與草莓等紅色水果的甜美香氣,口感多汁且尾韻悠長,並帶有黑胡椒的細膩風味,展現出的均衡感無以言喻。