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這款深受客戶喜愛的酒款由獲獎釀酒師Dario Bové精心釀造,他是釀酒世家中的第三代傳人。Dario對當地風土有著深厚的熱情,致力於保護自然景觀和野生動物棲息地,並鼓勵所有葡萄種植者採用盡可能接近自然的種植方法。 Il Fagiano展現出成熟、絲絨般的質地,充滿香料黑莓、櫻桃和李子的風味,帶有一絲香料和黑巧克力的韻味,同時由新鮮的酸度提供平衡性。這款後勁強烈且適合搭配食物的紅酒,無論是單獨品飲,或搭配披薩、新鮮番茄義大利麵或香腸燉菜,都能帶來極佳的飲用體驗。