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Saracosa Governo 2023是一般版的再強化版，其濃郁度必定讓粉絲驚艷。這款優雅誘人的酒款混釀自山吉歐維榭和梅洛，在小型橡木桶中陳年四個月。更特別的是，部分葡萄經過20天的風乾過程，為酒款增添了驚人的濃縮度。 這種被稱為「政府」的方法可追溯至14世紀的托斯卡尼(Tuscany)。自1940年代起，他們便在托斯卡尼的薩拉科薩山丘下照料葡萄園。評論家和顧客都對這款酒讚不絕口：Luca Maroni連續四年給予98分； Oz Clarke稱其為「享樂主義者的天堂」。
這款佳釀展現了Sofia Barbanera家族的釀酒天賦，建議醒酒後搭配濃郁的燉菜或牛肉料理一同享用。
