酒選內容
專為懂酒、愛酒的鑑賞家與資深玩家嚴選,集結高評分與專家肯定的珍藏級佳釀。從風土、熟成到釀造工藝,每一瓶都有值得細細品鑑的深度與個性,香氣、酒體到悠長尾韻皆展現高級酒款的迷人層次。中秋前夕想一次收藏真正有水準的好酒,這一組絕對不容錯過。
92 分高分中級酒莊
Château Potensac 2011
法國波爾多梅多克AOC | 梅洛混釀 | 13.5%
酒款於橡木桶中熟成 12 至 16 個月,讓濃郁果香與橡木風味充分融合,逐步發展出咖啡、菸草等成熟而複雜的香氣層次。如今酒款已展現迷人的成熟風味,成熟果香、細緻單寧與豐富層次完美平衡,尾韻悠長而優雅。建議飲用前稍作醒酒,搭配炭烤牛排、烤羊排、紅燒牛肉、牛肉麵或熟成起司,更能展現其經典波爾多紅酒的迷人魅力。
96 高分美酒
Schild Estate Three Springs Single Vineyard Barossa Valley Shiraz 2021
澳洲巴羅莎谷 | 希哈 | 14.5%
《Halliday 葡萄酒指南》的Dave Brookes 斯對 Schild Estate Three Springs Single VineyardBarossa Valley Shiraz 2021 讚不絕口:「濃郁的黑莓、黑櫻桃和波森莓果香,伴有丁香、肉桂、黑糖甘草、黑森林蛋糕、黑巧克力、雪松、香草豆、橄欖醬和泥土的氣息」,96 高分。
91、93、94 三大高分
Luciani Brunello di Montalcino 2020
義大利布魯內洛蒙塔奇諾DOCG | 山吉歐維榭 | 14.5%
酒款選用自家葡萄園手工採收的山吉歐維榭,並於大型斯洛維尼亞橡木桶中熟成三年。打造出一款兼具濃郁風味、層次複雜與清新平衡的紅酒,酒體展現深邃果香與細緻結構,現階段已十分迷人,同時亦具備優異的陳年潛力,值得收藏細品。
93 高分旗艦款
HJ Fabre GGG Malbec 2021
阿根廷門多薩烏科山谷 | 瑪貝克 | 14.5%
Hervé Fabre 是 2018 年度釀酒師,其酒莊在 2017 年被評為阿根廷年度酒莊,獲獎無數。這位波爾多出生的釀酒師選擇在阿根廷展現才華,打造出這款來自頂級 Gualtallary 產區的精緻瑪貝克。榮獲 93 分高分評價,展現鮮明的櫻桃果香,層層交織玫瑰花瓣、紫羅蘭、礦石與黑胡椒氣息。橡木風味融合得宜,整體結構清新且平衡,展現出色的精緻感與張力。