【本月精選】夏日啜飲最對味:麗絲玲 vs 夏多內共6瓶!54折官網獨家優惠 (點此詳見酒組介紹)
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主要使用黑曼羅,另一部分更使用了與昂貴的阿瑪隆內一樣的風乾葡萄來混釀,並在優質橡木桶中熟成,不斷散發櫻桃果醬、棗子、香草、烤橡木以及甘草的香氣,口感讓人感受到溫暖,帶有些許的辛香感,單寧豐厚卻相當柔美平衡,後韻綿長令人回味無窮!品嘗過的酒迷更評論說:「這真的很棒,是我體驗過最好的義大利酒之一」,您一定會想要親自品嘗。
這款來自新興產區西西里島的Il Papavero,由義大利釀酒大師Scipione Giuliani精心打造的「罌粟花」灰皮諾佳釀,堪稱其釀酒生涯的代表作,完美風土造就世界酒迷盛名,是搭配白肉或海鮮燴飯的最佳選擇。
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本次嚴選 Corvina、Corvinone、Rondinella 和 Oseleta 品種打造出這款卓越阿瑪隆尼——葡萄經過仔細挑選後,置於通風架上晾乾約 120 天以提高糖份濃度,再經過 30 天長時間浸漬,釀造出飽滿酒體、濃郁風味、單寧和萃取物豐富的葡萄酒;最後將酒液放在橡木桶中陳釀12至15個月,更添其複雜層次。這款阿瑪隆尼香氣濃郁,讓人聯想到裝在烈酒中的果乾,並帶有淡淡的泥土氣息,木香與香草味平衡交織,酒體結構良好;再加上清新可口礦物味點綴,單寧柔和順滑、口感飽滿,餘味悠長帶有美妙的李子香氣。建議您醒酒一小時後品飲,適合搭配肉類菜餚、紅燒肉、燉菜和熟成起司享用。
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世界普羅賽克需求日益高漲,樂事會的義大利專業採購專家Leonardo Bassano持續探訪各家普羅賽克名莊,正是為了尋找最美味的氣泡酒款獻給酒迷──這款Anno Domini即使他找到的最佳寶藏!由釀酒師Cristian Tombacco於自家酒窖打造,以100%有機的莊園果實釀造,並經過低溫發酵保留清新酒質。
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