樂事會釀酒總監Jean-Marc Sauboua曾在法國五大酒莊之一的「歐布里雍堡」(Château Haut-Brion)接受培訓,他不僅非常擅長自己的工作,更擁有令人羨慕的人脈網絡,讓他總能第一手獲得品質最優良的一批葡萄。在2019偉大年份的加持下,釀酒師以梅洛為主體、混釀卡本內,打造出果香濃郁、成熟度極佳的醇酒;經橡木桶陳釀幾個月後,散發出淡淡的香草橡木味並輔以柔滑的單寧。酒款現在正逢品飲巔峰,建議您在品飲前先稍作醒酒,搭配烤牛肉享用,美味滿分!!
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義大利所產的灰皮諾白酒多半帶有明快果香與柑橘風味,同樣的品種到了法國卻有著截然不同的魅力,而其中又以法國東部的阿爾薩斯產區最受矚目——陡峭的斜坡、充沛的陽光(法國境內日曬最充足的地方),再加上佛日山脈特有的優質風土灌溉,該地所產的酒款風味鮮嫩迷人、馥郁香氣令人驚豔、純淨果香層層綻放。
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Château Duprat來自小型家族酒莊,出自酒評家James Suckling形容為「傑出」的波爾多2019,如奶油般滑順的酒質是一大特色,熟成的李子與覆盆莓香氣飄逸,一絲藥草與葉質的清新氣息更是畫龍點睛。
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朗多克高地獨有的稀薄土壤,誕生出濃郁珍稀的深沉卡本內蘇維儂。那裡的氣候受益於地中海和大西洋的影響,因此能反應出地中海溫暖氣候的成熟度,又能體現波爾多的酒體架構。而經由兩位釀酒大師的鼎力相助,這款被譽為「黑色鑽石」的香醇酒漿成為了令人迷醉傾倒的冠冕佳釀。飲用前需醒酒一小時,發揮的潛力保證令賓客讚賞不已。線上五星評價:「越喝越好,這是我的最愛酒款之一,會讓你忍不住想再開下一瓶。」
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