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您可以花點時間閱讀Cabalié酒款的線上評論,這是其中一個最典型的回饋:「若我的生命走到最終點時,這就是我希望能夠喝到的最後一杯葡萄酒,雋永迷人,是難以言喻的美味。」想知道這支酒背後的祕密嗎?由國際盛讚的釀酒師Hervé Sabardeil親自打造而成,果實更是精選自年歲古老的果園。
酒款採用大量的格納希,混釀些許帶有香草氣息的希哈和芬芳滿盈的卡麗濃,釀製出Cabalié酒款令人驚豔的濃郁風味,而其中採用部分法國最年邁的格納希老藤,它的存在更是功不可沒,老藤孕育的精緻果實提供酒款非常獨特的熟成香醇風味,在過去多個年份斬獲8面獎牌的佳績,而這富有傳奇色彩的葡萄酒非常適合佐以慢燉牛肉砂鍋料理細細品味。
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智利空加瓜谷被《Decanter Magazine》稱為「智利首屈一指的一流產區」;Jancis Roninson則評之為「智利最涼爽的產區」。這裡有著智利品質最好及價值最高的葡萄酒,例如Montes酒莊、Sena酒莊或者Lapostelle酒莊,連Viña Casa Silva酒莊也要加到名單上了。
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就是這樣一款只屬於義大利在地人的葡萄酒。它很少走出義大利的港口。因為在地人有充分的理由抓住這個13世紀便屹立在那裡的葡萄酒寶藏。如今酒莊負責人Gabriele Moratti以永續發展的理念經營酒莊,並且對葡萄園進行著有機種植。這款酒的葡萄全部採用La Maga葡萄園的巴貝拉,並且在小型橡木桶中陳釀了一年,倒入杯中,滿滿的橡木與櫻桃的香氣在杯中溢出。口感也是格外絲滑,飲用前稍作醒酒,您將獲得一款堅定又令人著迷的佳釀。
您不僅可以在杯中嘗到美好風味,其系列酒款更多次榮獲大獎及酒評肯定;酒評家Rose Murray Brown盛讚:「難以置信的超值美味佳釀」;這款優質珍釀滿溢新鮮的草莓及香草橡木香氣,絲滑柔美的口感帶有讓人無法抗拒的美味,是烤肉的最佳拍檔。
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