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「Altos」是一個獲獎無數的酒莊，由知名釀酒師Jean-Marc Sauboua所創立。Jean-Marc在波爾多長大，並曾在五大酒莊之一的Haut-Brion受訓，但他的西班牙血統讓他回到里奧哈追尋自己的夢想。當他買下這個酒莊時，就說服頂級釀酒師Hector Gomez離開Pingus酒莊（相當於是西班牙的Pétrus）來跟他一起釀酒，從此之後，這才華橫溢的二人組便贏得了全世界的讚譽，包括《Decanter》和《IWC》的高度評價，還有其他一系列的榮譽肯定！今日嚴選兩款Altos酒莊代表作品，喜愛西班牙熱情中帶有嚴謹風格美酒的您…務必一試！
Château La Clarière酒莊擁有四個獎盃與八十多面金獎，足以明確證明卡斯提雍丘 （Cotes de Castillon）葡萄酒能夠超越鄰近的聖愛美濃特級莊園，是一款絲滑的波爾多紅酒，具有明亮的果香強度和天鵝絨般的深度。
絕大部分為梅洛，混釀些許卡本內蘇維儂與瑪貝克增加酒體結構，更在全新的法國橡木桶、雙耳陶瓶中陳釀多時，誕生出這款奢華鉅作——我們的釀酒總監Jean-Marc如此形容：「深紫紅色澤，非常純淨的水果香氣，帶有鬆脆可口的黑醋栗、紅醋栗和野生藍莓的氣息，還有一絲核桃與肉桂滋味，口感層次在口中不斷揉合、提升，豐滿多汁的尾韻十分綿長。未來還能熟成幻化出更多絕妙之美，令人心醉神迷。」
Château La Clarière 2021獲得雙面金牌榮耀肯定，而Château La Clarière 2022更是不遑多，除了拿下5面金牌更有著94高分，其中細緻美妙的差別就等您親自體驗！
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這組美酒最吸引人就是其中有幾款美酒經過長時間陳釀的美好，大家都知道時間對葡萄酒的重要性，那不是其他事情可以取代的，除此之外，這 6 款美酒更奪下了合計 18 項大獎，更是讓人無法抗拒！
本月的FINE WINE頂級酒組內含多款絕佳珍釀，其中有3款獲得至少Vivino 4.0的美酒，包含經過8年陳年，擁有迷人雪松木果香的Château Haut-Pauillac 2017、有金牌及94高分的L'Epiphanie de Margaux 2021，以及義大利名產區阿瑪羅尼出身的Bartolomeo Lorenzi Amarone 2020，另外更有口感豐富、優雅且清新的Othello 2019(市場均價高達$3,700)、被Robert Parker稱為「里奧哈的拉菲堡」的Muga Selección Especial Rioja 2019(市場均價$1,800)，還有來自產量稀少拉朗德波美侯產區的Château Siaurac 2020(市場均價$1,100)，濃郁黑櫻桃和辛香料香氣讓人難以抗拒！
這組酒不是跟風設計，而是專為喜歡「慢一點、深一點」的你而挑選。這些酒各有血統，也各有故事，有的來自百年莊園，有的是正統的中級酒莊，更有著不流於窠臼的叛逆獨創。共通點是：都經得起時間考驗、非常適合收藏。它們不單靠名聲賣酒，但一喝就知道，不是日常等級。
