[絕版出清] Le Secret des Etoiles Pinot Noir 2023

如果你喜愛勃根地 (Burgundy) 黑皮諾（Pinot Noir）那種葉香與莓果層次的複雜風味，但又覺得價格過高，不妨試試這款濃郁誘人的橡木桶熟成佳釀。葡萄來自朗格多克（Languedoc）地區較高、氣候較涼爽的山坡。酒體絲滑誘人，帶有香料氣息的覆盆子豐富果味。

黑皮諾對氣候相當挑剔，不喜過熱或過冷，但只要耐心挑選合適的葡萄園，就能釀出像這款一樣口感純淨、果味柔滑的紅酒。釀酒師 Mark Hoddy 熟悉當地地形，知道如何取得頂級黑皮諾葡萄。在靠近海岸的涼爽高坡上，溫暖的陽光與清涼微風相互調和，使葡萄保留鮮度、細膩度與優雅。這款酒呈現櫻桃與覆盆子成熟果味，並帶有少量勃根地橡木桶熟成的柔和烤香與香料氣息。非常適合搭配煎鴨胸、烤羊肉或蘑菇燉飯享用。