[絕版出清] Vondeling Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2018

雖然 Vondeling 酒莊的卓越酒款僅在本世紀才崛起，但已迅速成為南非開普 (Cape) 的經典。葡萄園位於帕爾德山（Paardeberg）山坡，孕育出這款濃郁的卡本內蘇維儂 (Cabernet Sauvignon)，帶有成熟黑加侖與橡木香料氣息。

沃爾帕德貝格 (Voor Paardeburg) 是南非西開普省帕爾（Paarl）地區的一個重要葡萄酒產區，因其獨特風土和優質葡萄酒而聞名。距開普敦 (Cape Town)_僅 45 分鐘車程，但位於山上的葡萄園仍是一片鮮為人知的美景。 Vondeling 酒莊的創辦人 Julian Johnsen 於 2001 年確立酒莊，並聘請屢獲殊榮的釀酒師 Matthew Copeland 打造優質酒款。這裡的土壤為分解花崗岩，加上強勁的西南風，賦予卡本內蘇維儂新鮮度與結構感。葡萄取自同一片供應旗艦 Bowwood 紅酒的葡萄園，採手工輕輕踩踏釀製，並在橡木桶中熟成18 個月，成就這款絲滑優雅、層次豐富且結構扎實的佳釀。非常適合搭配牛排享用。