[絕版出清] Vondeling Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2018

[絕版出清] Vondeling Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2018

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酒款描述

Wine color icon
顏色
紅酒
Grape variety icon
葡萄品種
卡本內蘇維儂 (Cabernet Sauvignon)
Wine style icon
風味
酒體飽滿 (Full Bodied)
Country icon
國家
南非 (South Africa)
Region icon
產區
沿海地區 (Coastal Region)
appellation size icon
法定產區
沃爾帕德貝格 (Voor Paardeberg) WO
Vintage icon
年份
2018
Alcohol percentage icon
酒精濃度
13.5%
Bottle size icon
酒款容量
750 ml

雖然 Vondeling 酒莊的卓越酒款僅在本世紀才崛起,但已迅速成為南非開普 (Cape) 的經典。葡萄園位於帕爾德山(Paardeberg)山坡,孕育出這款濃郁的卡本內蘇維儂 (Cabernet Sauvignon),帶有成熟黑加侖與橡木香料氣息。

沃爾帕德貝格 (Voor Paardeburg) 是南非西開普省帕爾(Paarl)地區的一個重要葡萄酒產區,因其獨特風土和優質葡萄酒而聞名。距開普敦 (Cape Town)_僅 45 分鐘車程,但位於山上的葡萄園仍是一片鮮為人知的美景。 Vondeling 酒莊的創辦人 Julian Johnsen 於 2001 年確立酒莊,並聘請屢獲殊榮的釀酒師 Matthew Copeland 打造優質酒款。這裡的土壤為分解花崗岩,加上強勁的西南風,賦予卡本內蘇維儂新鮮度與結構感。葡萄取自同一片供應旗艦 Bowwood 紅酒的葡萄園,採手工輕輕踩踏釀製,並在橡木桶中熟成18 個月,成就這款絲滑優雅、層次豐富且結構扎實的佳釀。非常適合搭配牛排享用。

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