Altestelle Spumante NV

在坎蒂內杜帕爾梅（Cantine Due Palme），釀酒師 Angelo Maci 與他的優秀團隊向來以釀造濃郁深沉的南義大利紅酒聞名。然而這一次，他們帶來的卻是一款風格清新、令人驚喜的氣泡酒。這款白色氣泡酒以深色的黑曼羅（Negroamaro）葡萄釀製，散發迷人的熱帶水果香氣，口感清爽爽脆、氣泡細緻，帶來輕鬆愉悅的品飲體驗。

坎蒂內杜帕爾梅位於義大利南部的普利亞（Puglia），是當地極具代表性的酒莊之一。不僅因深受顧客喜愛的Pillastro 系列而廣為人知，更以旗艦酒款 Selvarossa Riserva 在國際酒界建立卓越聲譽。

身為備受推崇的合作酒莊創辦人，Angelo 對於這款新酒的誕生也感到格外自豪。此次推出的 Altestelle 氣泡酒系列，展現出截然不同的清新風格。酒款選用生長於薩蘭托（Salento）葡萄園的黑曼羅（Negroamaro）葡萄，採用快速脫皮技術，使深色葡萄保留明亮的白酒色澤，隨後再經二次發酵釀造出細緻氣泡。

建議冰鎮後飲用，搭配清爽料理如沙拉、四季豆或輕食前菜，更能襯托出酒款清新活潑的風味，為日常餐桌增添一抹輕盈愉悅的氣息。