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由當地的明星釀酒師Antonio Fattori釀製,權威酒誌《葡萄酒倡導家》如此讚譽:「他的索亞維白酒是真正傑出的酒款」,打造出檸檬、杏桃、鼠尾草芳香與奶油香氣,稍微冰鎮後搭配魚類享用,絕對能為您帶來極其美好的搭餐體驗!
由當地的明星釀酒師Antonio Fattori釀製,權威酒誌《葡萄酒倡導家》如此讚譽:「他的索亞維白酒是真正傑出的酒款」,打造出檸檬、杏桃、鼠尾草芳香與奶油香氣,稍微冰鎮後搭配魚類享用,絕對能為您帶來極其美好的搭餐體驗!
「優質的索亞維白酒理應得到如勃艮第頂級酒的崇高名聲」,語出自知名葡萄酒大師Jancis Robinson,產區的風味卓越可見一斑。此酒來自釀酒師Antonio Fattori的妙手打造,擅長孕育頂尖白酒的他擁有《葡萄酒倡導者》評論為:「威尼托境內最具才華的釀酒師之一」。他在此處的山區莊園中精選手工摘採的成熟果實,以舊橡木桶進行發酵與浸泡,賦予酒體緊緻礦石香氣與奶油般圓潤質地;明亮的杏子、檸檬與鼠尾草香氣令人愉悅,稍作冰鎮之後,與精緻白肉或魚肉料理搭配享用,美味非凡!
酒款評論 對2018年份同系列酒款的線上評論:「如寶石般美妙的可口質地,搭配我們晚餐時的烤龍蝦簡直完美無缺!」
得獎紀錄 2021年,義大利酒界教父Luca Maroni評價92分