樂事會澳洲自家酒莊RedHeads「紅頭工作室」高分金牌美酒全紀錄!長久以來,RedHeads匠心釀造、極具特色的酒款,深受酒評家喜愛與讚賞,像是James Halliday曾說這裡專精生產「前衛的成功佳釀」;葡萄酒大師Jancis Robinson直言:「澳洲天才釀酒師的熱情之作」;酒皇Robert Parker更說RedHeads的美酒「是您必須親自品嘗才能了解其箇中美好…。」
熱情無罪,前衛有理
RedHeads「紅頭」五王一后高分特釀
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20 年多前樂事會於澳洲成立了 RedHeads Studio 紅頭工作室,邀請年輕有才的釀酒師加入,在這裡無需遵守僵化的釀酒規範,只要盡情發揮、打造出令人驚艷的美味好酒。本次邀您品嚐這款希哈醇釀——果實來自巴羅莎、克萊爾、麥卡倫、蘭好樂溪,勇奪三項大獎的驚人實力、衝擊性的味覺饗宴,準備享受果香濃郁襲來的震撼!
17年來,RedHeads工作室一直在澳洲釀造極具開創性的葡萄酒,這段期間榮獲了多項獎盃及100多個獎牌,現在擁有自己的葡萄園及一座全新且超級環保的酒窖,使用單一葡萄品種希哈精心釀製出屬於自己的酒款 ── 1888,有成熟的桑葚、櫻桃、黑莓、黑巧克力及香料香氣,口感濃郁厚實,尾韻綿長。
澳洲創意無限的RedHeads 紅頭工作室,堅強實力令專業酒評不吝稱 讚,Robert Parker 曾讚譽:「唯有親自品飲,才能體會其深邃與芳醇」。這款Red Sedan具有頂級經典的摩卡、香草、黑莓果等絕美風味,贏得大獎及95 高分殊榮,最適合搭配上等牛排享受一番。
庫納瓦拉曾被泰晤士報評為「澳洲最好的產區之一」,此處的果農Jack Burston更是優秀的葡萄栽培者之一,因此RedHeads收購其果園內的高品質果食,打造這款黑櫻桃與香料氣息滿溢的美妙紅酒。
澳洲庫納瓦拉或許是以濃郁且富含草本香氣的卡本內酒款而聞名,但紅頭工作室Redheads卻是勇於挑戰,證明這裡也可以種植出優雅細緻的夏多內,這全要感謝一流的葡萄農Jack Bursten。而Harmonie Rox Chardonnay 2021有一部分採用新法國橡木桶發酵,造就柔潤的口感,且帶有成熟的桃子、蘋果及奶油柑橘氣息,非常討人喜歡。
此酒採用產於澳洲的兩種西班牙品種混釀,莊園位於巴羅薩與阿德雷德之間的谷地,白天日照充足,夜間自山上吹來的涼爽空氣減緩了成熟速度,令酒體發展更加精緻。並以手工摘採精選果實打造口感飽滿,風味濃郁的酒款。帶有成熟的李子與櫻桃氣息,傑出酒質於本年度已斬獲四項金獎評價!