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40多年前，位於Corbières的頂級產區Fabrezan一間小型合作商店，釀製出了一種風格獨特的紅酒，這種紅酒採用二氧化碳浸漬法，手工採摘整串葡萄發酵，在果香、色澤、芳香達到最佳狀態時去皮釀造，這樣的方法需要極高的確度與成本，導致此釀酒法被放棄。
在酒窖新任釀酒師Benoît Fillaquier上任後，又恢復了這種釀造工藝，並製出這款美味的葡萄酒。這支酒以出生於1842年Fabrezan，身兼詩人、發明家及超現實主義運動啟蒙者Charles Cros的名字命名。
使用當地葡萄卡麗濃、希哈及慕合懷特混釀而成，美味多汁、果香濃郁、口感豐富。
