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【澳式重磅深邃 揭開闇黑角落的秘密】走進桶桶陳列的酒窖裡…沉睡多年的酒液等待著光芒乍現的時刻,安穩地、沉靜地隨著滴答聲吸吐,而神祕的闇黑角落驅使著您步步前行…
【澳式重磅深邃 揭開闇黑角落的秘密】走進桶桶陳列的酒窖裡…沉睡多年的酒液等待著光芒乍現的時刻,安穩地、沉靜地隨著滴答聲吸吐,而神祕的闇黑角落驅使著您步步前行…
您將發現潛力爆發的釀酒師David Joeky,與他深不可測的秘密酒液!歡迎來到位於巴羅莎谷的Casella家族酒莊,Casella家族酒莊致力於尋找澳洲各地的頂級果實,並打造出能夠展現在地風情的美味,他們終得於澳洲三大釀酒產區——巴羅莎谷——尋得一批上好的希哈果實,在這澳洲頂級希哈第一把交椅的土地上——十足的日照與乾燥的氣候,給予希哈適得其所的生長環境,無庸置疑地,沉美濃醇的風味表現值得您期待…
為了展現出上等果實的精華,釀酒師David Joeky決定進行一項秘密計畫:闇黑角落(Dark Corner) David於同事離去的下班時刻,獨守著釀酒室,秘密地打造出第一支Dark Corner系列的(杜瑞夫—希哈)混釀酒款,傳奇性的醇厚滋味不只造成英國一陣品飲熱潮,更翻轉了杜瑞夫果實地位;這支單一品種的希哈醇釀,經過12個月於頂級法國與美國橡木桶中熟成,譜出層次分明的漿果與香料協奏曲,精彩的表現再將Dark Corner系列推向更加熱烈的掌聲之中,並於國際知名賽事拿下一金雙銀的殊榮!
讓我們探進這深不可測的闇紅酒夜之中…撲鼻的是芬芳的黑色漿果與甜美辛香的桶味,香濃馥郁的黑莓挑逗著味蕾,襲來一陣帶有香料風味的黑醋栗風味,隱約透漏著淡淡的煙燻椰果氣息,與縈繞口中有如焙炒咖啡豆的深焙香氣;樂事會建議您品飲前,事先醒酒至少一個小時,待香氣漸漸甦醒後,搭配重口味的肉類料理,才是闇黑魅力的絕美展現!