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對喜愛濃郁柔順紅酒的顧客來說，El Bombero是最頂級的選擇。它來自西班牙炎熱乾旱的卡利涅納，在那裡，格納希亞（與教皇新堡的格納希相同）這種喜歡陽光的葡萄，可以達到驚人的成熟度。
古老的葡萄藤、炎熱的夏季和缺乏雨水的氣候，意味葡萄產量較少，但反過來，又代表擁有絕佳的風味強度。因此，這款紅酒口感醇厚，卡利涅納附近沒有豪華的城堡，但如《Decanter》雜誌所言，這並不妨礙這裡產出一些世上最物美價廉的紅酒。
El Bombero由屢獲殊榮的釀酒師Javier Domeque釀製，充滿辛辣的黑色水果香與溫暖的光澤，不僅能單獨品飲，也適合搭配砂鍋菜餚、濃郁義大利麵、香草烤香腸佐馬鈴薯泥及烤肉。
