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La Lune Recolte的理念是重新發掘隆格多克的古老傳統—一種像白酒一樣釀造的紅酒。這種紅酒自古以來就是冰鎮過再飲用，是當地人在炎熱夏天中，會在鄉村酒吧裡點的一款冷飲。
樂事會的採購專家 Mark，與Corbières地區的Château Prat de Cest的優秀團隊進行溝通，最終釀製出了這款誘人佳釀。選用優秀產區的純正希哈，因裝瓶時間短，故必須稱為法國餐酒（Vin de France）。
在涼爽的夜晚採收葡萄，果汁在果皮上靜置12小時，使其呈現豐富的色澤，然後慢慢發酵，賦予深沉成熟的果香。
口感絲滑，絲毫沒有單寧感，無論是直接品飲、冰鎮後飲用，或搭配魚類料理及義大利麵，都是很棒的享受。
