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Maison Albert Bichot 釀造出許多很棒的勃艮第葡萄酒,實際上,他更是唯一曾經榮獲「勃艮第紅酒年度釀酒師」以及「勃艮第白酒年度釀酒師」稱號的生產商! 因此,這一款華麗、柔潤且濃郁的夏多內美酒,我們一定要推薦給您,喜愛布根地葡萄酒的人千萬不能錯過。
由獲獎無數的大師José Neiva親自打造,嚴選沿海地區的優質夏多內果實精釀——酒款不但洋溢著熟成的水蜜桃風味,更有清新礦香優雅點綴,酒體平衡而優美。適合單獨品飲,或搭配海鮮、鮭魚、雞肉愜意享用。
Andrew McPherson和他的釀酒團隊對於如何釀製澳洲風格夏多內非常有一套,這款McPherson's The Full Fifteen Chardonnay恰到好處的成熟水果風味,以及美妙的新鮮感相當平衡,清新的桃子及明亮的檸檬香氣更是您不能錯過的經典美酒,就如同The Full Fifteen系列的紅酒一樣表現相當精彩。
澳洲庫納瓦拉或許是以濃郁且富含草本香氣的卡本內酒款而聞名,但紅頭工作室Redheads卻是勇於挑戰,證明這裡也可以種植出優雅細緻的夏多內,這全要感謝一流的葡萄農Jack Bursten。而Harmonie Rox Chardonnay 2021有一部分採用新法國橡木桶發酵,造就柔潤的口感,且帶有成熟的桃子、蘋果及奶油柑橘氣息,非常討人喜歡。
南非羅勃遜的Excelsior莊園在當地釀 酒已有150年的歷史,現由De Wet家族父子檔主理。莊園以石灰岩為主的土壤,豐富滋養了每一寸藤蔓,造就出圓潤飽滿的酒質,與柑橘調、桃子果香,可搭配鮭魚料理佐餐。
Emilio Bouchon於1892年創立Casa Silva,由這座經歷五代傳承的頂級名莊出品,以澳洲的經典配方打造——夏多內品種帶有蜜桃的甜美風格,賽美蓉則添加一縷檸檬芬芳;橡木桶陳出的奶油綿密質地,搭配熟成熱帶瓜果香及蜂蜜的鮮美。推薦您搭起司、烤雞、白魚佳餚或香草燉飯。