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一般的品酒方式是不是已經滿足不了您呢?而垂直品飲的方式您有嘗試過嗎?有時候會想體驗同一酒款的不同年份之間的差別,去感受每一個年份風土帶給葡萄酒的影響,這其實是非常好玩的一個感受,雖然是同一個酒款,但有時候卻會帶給您完全不同的一趟旅程…也因此樂事會本次特別精選三款舊世界美酒,讓您來自己體驗垂直品飲的美妙!
舊世界精選酒組垂直品飲
感受不同年份之間的差別體驗
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釀酒師Alvaro Van Zeller的家族以打造波特酒享譽盛名,但他們的熱情不限於此、更想另外拓大版圖,希冀打造出斗羅河地區風味最迷人的紅酒。以這款2019 年份奢華代表作為例,將斗羅河紅酒的深邃與高級波特酒風格完美結合——嚴選三大頂級品種放入舊式波特桶中陳釀,酒款帶有豐富層次與濃郁美味。
本次獻上的佳釀也同樣來自Ludovic Roussillon的葡萄果園,以梅洛品種為基調,混釀些許卡本內弗朗及卡本內蘇維儂——濃厚的果味與絲綢般的單寧層層交織,堪稱波爾多經典之作!豐腴奢華的酒體洋溢著濃濃果香,單獨品飲已是極大享受,搭配烤牛肉、義大利麵、肉類佳餚或起司,更是別有一番風味!
當家釀酒師 Filippo Baccalaro 的親自操刀之作,在南義範圍內跨年份精心挑選了蒙塔普奇亞諾、山吉歐維榭、普里米蒂沃、黑曼羅四種極具代表性的義大利品種加以混釀,其酸度與口感的甜美達到平衡,質地柔滑令人欲罷不能。
此酒精選義大利南部阿布魯佐與普利亞大區的成熟果實打造,每年釀酒師都會挑選各產區內狀況最佳的葡萄進行釀造,以確保每一次的酒款風味都能完美反映該年份最美妙的滋味。擁有櫻桃與黑色莓果的芳香與成熟辛辣的香料氣息,質地絲滑可口,適合搭配稍帶油脂的烤五花肉一同享用。
釀酒師Alvaro Van Zeller的家族以打造波特酒享譽盛名,坐擁Quinta do Noval酒莊;但他們的野心不僅如此、更想另拓版圖,成功打造出斗羅河地區風味最驚人美味的干型(dry)紅酒。以這款2017年份的奢華代表作為例,酒款取名自其祖母的名子Baronesa,並將家族的兩大驕傲——深邃斗羅河紅酒與高級波特酒完美結合;嚴選三大頂級葡萄品種並放入舊式波特桶中陳釀,使酒款帶有豐富層次與濃郁美味。
Ludovic Roussillon為波爾多兩海之間的頂級葡萄栽種家,他最懂得利用風土優勢醞釀出葡萄的迷人風味。本酒款採用來自Ludovic Roussillon親自栽種的果園葡萄,以梅洛品種為基調,混釀些許卡本內弗朗及卡本內蘇維儂——濃厚的果 味與絲綢般的單寧層層交織,堪稱波爾多經典之作!