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酒評家Jeb Dunnock對Cave de Tain酒莊評價相當高:「出色的合作社酒莊,足以跟頂級的葡萄酒莊一較高下。」Chemin du Belvédère是一款非常特別的酒款,酒標上沒有花俏的名稱,但它所展現的成熟黑色水果及草本風味就足以證明其酒質優異。這個非凡的酒莊成立於1993年,使用來自隆河北部產區葡萄果農精心照顧的一流果實。該酒名是以一條沿著Crozes產區延伸的美麗道路而命名,可以在這欣賞到陡峭的葡萄園以及蜿蜒河流的壯麗景色,就如同葡萄酒本身所帶來的精彩表現一樣。
庫存低 ─ 只剩30
釀酒師將大部分的酒款放置新式橡木桶中陳釀,悉心誘出濃郁深邃的果香;這款2012年份酒正逢品飲巔峰——豐富的桑椹、李子、花香與雪松等優雅香氣撲鼻,柔順易飲的酒質令人情不自禁地喜愛;建議和野味砂鍋料理、雞肉或鴨肉佳餚相佐,搭配14.0%重度酒精濃度,更是暢快過癮。
義大利所產的灰皮諾白酒多半帶有明快果香與柑橘風味,同樣的品種到了法國卻有著截然不同的魅力,而其中又以法國東部的阿爾薩斯產區最受矚目——陡峭的斜坡、充沛的陽光(法國境內日曬最充足的地方),再加上佛日山脈特有的優質風土灌溉,該地所產的酒款風味鮮嫩迷人、馥郁香氣令人驚豔、純淨果香層層綻放。
庫存低 ─ 只剩22
釀酒師 Hervé Sabardeil 將他馥郁誘人、令人讚歎的美味 Rex Mundi 變成了奢華的尊爵氣泡紅酒!一款非常適合聚會和烤肉一起享用的百搭佳釀,草莓與黑色水果風味十分誘人,絕對是烤肉料理的首選配酒。
庫存低 ─ 只剩1