酒選內容
法國經典 BBB——Bordeaux 波爾多、Beaujolais 薄酒萊、Burgundy 勃根地!精選三大產區代表佳釀,從波爾多梅洛的成熟飽滿、薄酒萊佳美的柔順果香,到勃根地黑皮諾的細緻優雅,三瓶展現截然不同的法式風土魅力。想一次認識法國紅酒的多元風格,就從這組「BBB 法國傳奇三雄」開始!
Château Bernon Bécot 2016
法國波爾多|普瓦薩尼聖愛美濃 AOC|梅洛混釀|14.5%
酒莊以永續方式悉心耕作,順應自然環境,讓葡萄充分展現風土特色;園中以梅洛為主,並搭配少量卡本內弗朗。經過多年緩慢而出色的熟成,2016 年份如今展現迷人的成熟度與深度,酒體結構完整、優雅飽滿,風味圓潤而富有層次,正值迷人適飲期,搭配烤肉、燉肉或風味濃郁的肉類料理尤其出色。
Maison Dominique Piron Fleurie 2020
法國|薄酒萊弗利耶 AOC|佳美|14.0%
出自薄酒萊名家 Dominique Piron,2020 年受到冰雹與霜凍影響,葡萄產量較少,卻也帶來相當精良的品質。以佳美釀造,展現 Fleurie 細緻迷人的風格,甜美果香中交織著櫻桃與黑莓氣息,入口柔順圓潤、果味鮮明多汁,既有薄酒萊討喜易飲的一面,又不失優雅層次,搭配烤雞、豬肉或香料料理都十分合拍。
Maison Roche de Bellene Bourgogne Pinot Noir Cuvée Réserve 2023
法國|勃根地 AOP|黑皮諾|12.5%
出自享譽盛名的釀酒名家 Nicolas Potel,以精準呈現勃根地風土與葡萄特色聞名。這款 Cuvée Réserve 洋溢細緻明亮的莓果香氣,果味純淨集中,入口絲滑柔順、層次優雅,展現典雅迷人的勃根地氣質;既適合現在開瓶享用,也具備短期陳年潛力,是認識 Roche de Bellene 風格的理想之選,搭配烤肉、燉菜、野味或風味豐富的料理皆宜。