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確切來說是200加侖，這與美國禁酒令期間，每戶家庭「自用」的數量相同。
在這個自行釀酒的時期，最受歡迎的葡萄品種既不是赤霞珠也不是梅洛，而是多汁的阿利坎特，此品種源自於葡萄牙，而在加州廣泛種植。
如今，獲獎無數的釀酒師 Jamie Quendera 用稀有的百年葡萄樹釀造了這款極具收藏價值的紅酒。它的獨特之處在於，在訂製的雙桶中陳釀12個月，頂部與底部使用法國橡木桶，長邊使用美國橡木桶，一則帶來微妙的香料味，一則提供了香草的芬芳。
最終成品口感極佳，具濃厚黑櫻桃香氣與馥郁醇厚的滋味。
