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鮮花遍地的普羅旺斯是法國粉紅酒的大宗產區,也是世界粉紅酒迷不容錯過的朝聖地點。採用50年老藤格納希與希哈混釀,短暫浸皮打造精緻而討喜的柔和口感,是一年四季的搭餐良伴,不論海鮮、雞肉或是法式燉菜都難不倒它!
粉紅酒在近年成為國際市場的寵兒,一年四季都可以看見家家戶戶的餐桌上放著一瓶搭餐單飲皆宜的精緻酒款。這與普羅旺斯粉紅酒在全球的良好聲譽息息相關,此酒便是完美反映普羅旺斯粉紅酒宜人之美的最佳實例。採用老藤希哈與格納希混釀當地紅酒品種,在粉紅酒的花果香之外增添少許老藤果實特有的香料與野生草本氣息。不但獲獎連連、更得到消費者的廣泛好評,搭配海鮮料理一同享用,品嘗來自薰衣草花都的完美風味吧!
將風乾後的果實輕輕壓榨,萃取極為珍稀的汁液加以短暫浸皮發酵。帶出酒中華麗的石榴與紅色漿果氣息,果香新鮮令人愉悅,稍作冰鎮後與魚、蝦、清爽沙拉一起享用,感受它的完美搭配。
我們都知道里奧哈出產橡木桶紅酒,但這裡充滿新鮮莓果香氣的粉紅酒也是其特色。這支酒來自Chavarri家族,幾十年來,那們釀製了許多優質的紅酒。您可以從此盡情享受田帕尼歐的成熟莓果魅力及令人食指大動的清新口感。
W/O其實是「without」的簡寫,代表著酒莊對品質絕不妥協的意志,首席釀酒師Dino貫徹其精神,親自挑選適合的品種來釀製,並使用100%回收玻璃瓶,減少碳足跡,也是絕不能妥協的一部分。釀酒師將葡萄輕柔壓榨,只取少許顏色與單寧,酒中散發出葡萄柚、白桃和接骨木花香氣息的美妙風味,讓人彷彿置身於草原上的美妙快感,也讓w/o Organic Nero d'Avola Rosato 2021獲得89高分評價!