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根據釀酒師Alan Kennett及千萬忠實酒迷表示:「當杜瑞夫品種遇上希哈,魔法就此誕生」;這也是這款佳釀一直廣受愛戴、人氣居高不下的原因,它所締造的神話,使其酒款名稱直接成為澳洲美酒文化的代名詞——無與倫比的複雜層次、14.5%的醇厚酒精濃度,只要輕啜一口,便能知曉其中的美味奧秘。
酒迷大讚:「極其美味」、「令人驚嘆」!Black Saint Peter 來自擁有「世界仙粉黛之都」美稱的加州優質產區洛迪,該品種在這個溫暖內陸茁壯生長,最早的紀錄可追溯至1850 年代淘金熱,那些被稱之為「黑聖彼得」的葡萄樹,在20年後被確定與仙粉黛是同一種葡萄。這款厚重、天鵝絨般柔滑的紅酒採用50年以上的低產老藤釀製,在酒杯中呈現出深沉而複雜的風味。高達15.5% 的酒精度及辛香層次,用來搭餐可說是最好不過——建議您搭配BBQ 肋排或北非塔吉鍋細細品嘗。
The Full Fifteen 稱霸樂事會暢銷排行榜,網路五星最高評價不斷;而這款珍藏級佳釀前一年份更拿下CWSA 銀牌!草莓、黑莓與覆盆子陣陣洋溢,美式橡木桶陳釀更添一縷烤麵包氣息,高達15%的醇厚感增添了酒質中的層次,誘人的優雅風格搭配牛排享用最是對味。
很少有國家能像阿根廷一樣生產如此誘人的瑪貝克,這款美酒還增添些許的博納達葡萄來造就複雜風味,酒評家Oz Clarke表示:「這種葡萄甚至有機會可以超越瑪貝克」。而兩者混釀的結果就是這款美酒Salpicado,華麗香氣的表現並充滿了明亮、多汁的水果香氣味,口感非常滑潤。
Balduzzi家族非常了解他們出產的葡萄酒,事實上,其釀酒傳統可追溯至1700年代的義大利;時至今日,他們在智利茂雷谷精華地帶的家族莊園中延續其專業技能並融入現代化的釀酒科學——減少對環境的干預,以取得葡萄所蘊含的最大值美味。
皮諾塔吉是開普產區紅酒的最佳代表性酒款,充滿煙燻與漿果氣息的酒體,加上希哈更增添了美妙風味。這款由屢獲殊榮釀酒師Gerhard Swart打造的Grill House,果香風味十足,非常討喜。