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以紅色赭石聞名的南法胡西雍地區，特有礦土岩石所淬煉的老藤完美結合，誕生出這款神祕黑美人佳釀——過去胡西雍地區被卡特里教派（Cathars）視為邪惡之神Rex Mundi的家鄉，傳說中，Rex Mundi擁有魅惑人心的能力，使人耽溺於各種誘惑中而無法自拔，如這款深邃紅酒，總教人不禁一口接著一口品嘗。
Hugh Johnson對Gassac酒莊有著「隆格多克的Château Lafite」這等至高評價，Robert Parker更表示它是「傑出非凡的酒莊」。Pensée則是來自這間名莊的獨家特釀，帶有多汁成熟的黑色果香、草本氣息與淡淡的橡木香氣。
果香四溢、如絲綢般柔滑誘人的Pattes Noires（法文翻譯為黑色的小爪子）──酒名源自於南法Fontès村莊的傳說：相傳當地的塞雷索火山被一群仙女點燃，導致村莊遭岩漿侵蝕，村民氣憤難平，認為是仙女們密謀危害村莊，派出邪惡的蜜蜂俘虜並殺死她們；而其中一名仙女迫於無奈之下化為狐狸精，從塞雷索山逃了出來，也因此她的爪子被灰燼染成了黑色；直到今日，狐狸精更成為當地的象徵。當地的火山土孕育出梅洛的深邃豐富、香醇馥郁，熟成的口感十分集中濃縮，是值得您一再品嘗的金獎好酒。
十分易飲親切順口的波爾多美酒，來自表現傑出的2020年份，這種精緻型的波爾多酒莊佳釀總是讓樂事會酒迷喜愛，柔滑的單寧在口中劃上一個圓，溫柔包覆的李子、雪松與淡淡辛 香交織著橡木香氣，現代感十足的梅洛基底好酒。
您可以花點時間閱讀Cabalié酒款的線上評論，這是其中一個最典型的回饋：「若我的生命走到最終點時，這就是我希望能夠喝到的最後一杯葡萄酒，雋永迷人，是難以言喻的美味。」想知道這支酒背後的祕密嗎？由國際盛讚的釀酒師Hervé Sabardeil親自打造而成，果實更是精選自年歲古老的果園。
酒款採用大量的格納希，混釀些許帶有香草氣息的希哈和芬芳滿盈的卡麗濃，釀製出Cabalié酒款令人驚豔的濃郁風味，而其中採用部分法國最年邁的格納希老藤，它的存在更是功不可沒，老藤孕育的精緻果實提供酒款非常獨特的熟成香醇風味，在過去多個年份斬獲8面獎牌的佳績，而這富有傳奇色彩的葡萄酒非常適合佐以慢燉牛肉砂鍋料理細細品味。
