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這款阿爾薩斯白酒位於來自朝南斜坡上的葡萄園,因此可以受到充足陽光的照耀,並有著肥沃的土壤,這樣的條件可以讓葡萄成長良好,更有著歐洲最佳不甜型麗絲玲的美名,芬芳香氣動人、口感活潑,成熟的水果香氣與礦物質風味讓人沉醉,彷彿能親自體驗到阿爾薩斯的美好陽光與優雅景色。
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隆格多克的釀酒師習慣以多品種混釀,營造複雜風味,同時也令不同年份的酒質更加穩定。但此酒以2021優質年份中成熟度極高的希哈單獨釀造,完美的果實品質令釀酒師捨不得摻雜其他品種,也因此打造這款黑色莓果香氣逼人、濃郁的香料、 甘草氣息令人食指大動。
品嘗這款豐腴的Élan-Bise,您可能會認為它是來自法國隆河谷的一流名釀;酒款首次問世即採用100%希哈釀造, 而2021 年份的傑出表現,讓釀酒師 Mark Hoddy 決心再次以希哈單一品種精釀。他在朗多克地區耕耘多年,與當地葡萄栽種家密切聯繫以蒐集到最優質的果實。酒液置於法國橡木桶中 陳釀10 個月,賦予酒款更多豐富層次及橡木辛香——深邃的黑莓果味、迷迭香和鼠尾草的香氣,還有悠長的甘草香料味交織;建議您在品飲前先稍作醒酒, 與羊腿、烤茄子或砂鍋菜可說是絕配!
庫存低 ─ 只剩4
釀酒師 Hervé Sabardeil 將他馥郁誘人、令人讚歎的美味 Rex Mundi 變成了奢華的尊爵氣泡紅酒!一款非常適合聚會和烤肉一起享用的百搭佳釀,草莓與黑色水果風味十分誘人,絕對是烤肉料理的首選配酒。
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瑪貝克是來自法國的品種,而卡奧爾(Cahors)則是瑪貝克的原始故鄉,此酒來自比鄰卡奧爾的經典產區洛特丘(Côtes du Lot),更是兩個好朋友通力合作的完美結果——兩人皆擁有橫跨法國著名地區以及來自葡萄酒新世界的豐富經歷,釀造葡萄酒的職業生涯悠長且打造出多樣化的美味酒款;他們一同建立了這座精緻酒莊,旨在彰顯經典品種的崇高品質和品飲樂趣。這款金牌瑪貝克即是結合釀酒40多年經驗的成果,將當地瑪貝克獨有的美麗風味精彩詮釋。